LoSteba

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Informazioni
Una selezione degli hamburger proposti da LoSTEBA nella sua osteria in centro a Modena, specializzata anche in pizza a lunga lievitazione e altre tipicità italiane…in evoluzione
97%
Indirizzo
Corso Adriano, 13A, 41121 Modena MO (mappa)
Cucina Hamburger, Italiano, Pinsa , Vegetariana
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LoSteba
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  • ICHNUSA non filtrata 50cl
    € 5,00 0x
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  • MENABREA ROSSA 33cl
    € 5,00 0x
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  • Brewdog PUNK IPA 33cl
    € 5,00 0x
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  • PAULANER WEISS 50cl
    € 5,00 0x
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  • STEZEMIAN light
    l'hamburger di San Gimignano: pane artigianale, hamburger di manzo razza Chianina, pulled pork di spalla di maiale, insalata, pomodoro, cheddar, bacon croccante, salsa bbq
    € 13,00 0x
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  • STEZEMIAN hard
    l'hamburger di San Gimignano: pane artigianale, hamburger di manzo razza Chianina, pulled pork di spalla di maiale, cheddar, bacon croccante, maionese al bacon affumicato
    € 13,00 0x
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  • STEBURGER
    pane artigianale a lunga lievitazione, hamburger di manzo (razza Chianina certificata), formaggio cheddar, pancetta, insalata, pomodoro, salsa barbecue
    € 11,00 0x
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  • STERÒS
    pane artigianale a lunga lievitazione, hamburger di manzo (razza Chianina certificata), nduja, provola affumicata, pomodori semidry
    € 12,00 0x
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  • STEMUU
    pane artigianale a lunga lievitazione, hamburger di manzo (razza Chianina certificata), rucola, cipolla di tropea caramellata all'aceto balsamico, caciotta modenese, guanciale, senape
    € 12,00 0x
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  • STEMUDNÈS
    pane artigianale a lunga lievitazione, 180gr di manzo (razza Chianina certificata), crema di parmigiano reggiano stagionato 24 mesi, pesto di pancetta modenese, riduzione di aceto balsamico e fonduta di cipolle dorate di Medicina
    € 12,00 0x
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  • STEZÒCCA
    pane artigianale a lunga lievitazione, hamburger di manzo (razza Chianina certificata), crema di zucca mantovana, lardo di Colonnata, fonduta di pecorino e crema di tartufo bianco di Savigno.
    € 12,00 0x
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  • STEROMÀN
    pane artigianale a lunga lievitazione, 180gr di carne di manzo (razza Chianina certificata), fonduta di pecorino romano, pepe nero, granella di pistacchi, mozzarella fiordilatte e lardo di Colonnata croccante
    € 12,00 0x
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  • STEMUDNÈS PURO
    pane artigianale a lunga lievitazione, 180gr di salsiccia modenese, crema di parmigiano reggiano stagionato 24 mesi, pesto di pancetta modenese, riduzione di aceto balsamico e fonduta di cipolle dorate di Medicina
    € 11,00 0x
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  • STUFO
    pane artigianale a lunga lievitazione, hamburger di mora romagnola, pesto al basilico, fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi e crema di tartufo bianco di Savigno
    € 12,00 0x
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  • STENIMEL
    pane artigianale a lunga lievitazione, 200gr. di hamburger di CINGHIALE, misticanza di insalate, crema di tartufo bianco di Savigno, pecorino, guanciale e crema di funghi porcini
    € 15,00 0x
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  • STEIRLANDESA
    pane artigianale a lunga lievitazione, 200 gr. di hamburger di angus irlandese, caciotta, marmellata di fichi siciliani e prosciutto crudo di Parma
    € 14,00 0x
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  • STECHELD
    pane a lunga lievitazione, hamburger di manzo razza Chianina certificata, crema di peperoni, cipolla caramellata, provola e salame piccante spianata calabra
    € 13,00 0x
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  • STEGUSTOS
    pane a lunga lievitazione, hamburger di salsiccia modenese, fonduta di gorgonzola, granella di nocciole, confettura di cipolle di Tropea e guanciale croccante
    € 12,00 0x
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  • STEITALIAN
    pane a lunga lievitazione, hamburger di manzo razza Chianina certificata, crema di piselli, lattuga, crema di peperoncino, scamorza e lardo di colonnata
    € 12,00 0x
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  • STEAGIONALE PORCINI
    pane artigianale a lunga lievitazione, hamburger di manzo (razza Chianina certificata) formaggio Asiago, speck di Merano,  funghi porcini, salsa boscaiola
    € 13,00 0x
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  • STEAGIONALE ZUCCA
    pane artigianale a lunga lievitazione, hamburger di salamella mantovana, crema di zucca, fonduta di gorgonzola,  granella di noci e pancetta tesa
    € 13,00 0x
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  • STEAGIONALE TARTUFO
    pane artigianale a lunga lievitazione, hamburger di manzo (razza Chianina certificata) mozzarella fiordilatte,  prosciutto cotto di Felino e  crema di tartufo bianco di Savigno
    € 13,00 0x
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  • STENAPOLETAN
    pane artigianale a lunga lievitazione, hamburger di salsiccia del Cilento, crema di friarielli, provola, sala piccantissima
    € 12,00 0x
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  • Patate al forno
    € 4,00 0x
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