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| Cucina | Cinese, Fusion, Giapponese, Sushi |
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Indirizzo
Via Belle Arti, 9, 41121 Modena MO (mappa)Altri ristoranti da considerare
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Antipasti
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AntipastiSamurai stick - Involtino ripieno di pesceStick di gambero, edamame avvolto in pasta croccante, salsa piccante0x € 4,50
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AntipastiDim sum combo fritto - Combinazione di dim sumSamurai stick, spring roll, harumaki, polpette di gamberi0x € 5,00
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AntipastiRavioli di manzoRavioli al vapore in pasta viola con ripieno di manzo e olio al tartufo0x € 5,00
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AntipastiDim sum combo vapore - Combinazione di dim sumHargou, shaomai, ravioli di manzo, ravioli di verdure0x € 5,00
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AntipastiBao chickenPanino orientale al vapore con pollo e verdure saltate ai cinque aromi0x € 6,00
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AntipastiSuonomonoCarpaccio di pesce misto, salame, sesamo, salsa di ponzu e lime0x € 8,00
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Zuppe
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Primi piatti
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Primi piattiNoodles ebiSpaghetti di riso saltati con gamberi e verdure alla piastra0x € 7,00
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Primi piattiSpaghetti di soia con frutti di mareSpaghetti di soia saltati con frutti di mare e verdure alla piastra0x € 7,00
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Primi piattiRiso al curry di frutti di mareRiso saltato con gamberi, calamari e verdure al curry0x € 7,00
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Primi piattiYakiniku donRiso al vapore con fettine di manzo e verdure in salsa yakiniku0x € 7,00
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Primi piattiTonkatsu ramenCon fette di pancetta, alghe, surimi e un uovo semi-sodo marinato0x € 10,00
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Primi piattiRamen manzoCon fette di manzo marinato, alghe, surimi e un uovo semi-sodo marinato0x € 10,00
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Primi piattiYaki udonSpaghetti di grano tenero saltati con frutti di mare e verdure0x € 7,00
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Primi piattiSpaghetti di soia con carne piccanteSpaghetti di soia saltato con carne piccante alla piastra (piccante)0x € 6,00
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Secondi piatti di pesce
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Secondi piatti di pesceGamberi sale e pepeGamberi saltati alla piastra con sale e pepe0x € 8,00
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Secondi piatti di pesceGamberi in salsa chiliGamberi saltati con peperoncini, leggermente piccanti alla piastra0x € 8,00
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Secondi piatti di pesceCalamari in padellaCalamari saltati con verdure, leggermente piccanti0x € 10,00
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Secondi piatti di pesceGamberi primaveraGamberi saltati con verdure miste alla piastra (piccante)0x € 8,00
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Secondi piatti di pesceGamberi agrodolceGamberi saltati con ananas e pomodori ciliegini, leggermente dolci0x € 8,00
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Secondi piatti di carne
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Secondi piatti di carneManzo piccanteManzo saltato in padella con peperoncini, leggermente piccante0x € 8,00
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Secondi piatti di carneManzo funghi e bambùManzo saltato con funghi e bambù alla piastra0x € 8,00
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Secondi piatti di carnePollo alle mandorlePollo saltato in padella con mandorle0x € 6,00
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Secondi piatti di carnePollo KongbaoPollo saltato in padella con peperoncini, leggermente piccante0x € 6,00
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Secondi piatti di carneYakitoriSpiedini di pollo alla piastra con salsa teriyajki0x € 6,00
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Secondi piatti di carneMaiale agrodolceCubetti di maiale leggermente fritti saltati con ananas0x € 6,00
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Tempura
(Frittura leggera) -
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Contorni
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ContorniInsalata mangoInsalata iceberg con mango, avocado e arancia al salsa di sesamo0x € 8,00
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ContorniMapo TofuTofu, macinato di manzo e cipolle saltati alla piastra, leggermente piccanti0x € 6,00
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ContorniInsalata thaiInsalata iceberg con gamberi cotti, polpo cotto, mango e salsa thai0x € 8,00
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Menù Zen
(Nighiri + Maki) -
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Nighiri
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Gunkan
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Sushi & sashimi
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Sushi & sashimiBarca - per 1 persona5 fette di sashimi, 5 nighiri, 2 gunkan, 4 rolls special, 1 tartare0x € 19,00
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Sushi & sashimiBarca - per 2 persone10 fette di sashimi, 10 nighiri, 2 gunkan, 8 rolls special, 2 tartare0x € 35,00
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Sushi & sashimiSake sashimi - 1 porzione a persona12 fette di sashimi di salmone0x € 12,00
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Sushi & sashimiSashimi misti - 1 porzione a persona9 fette di sashimi misti crudi, scampi e gambero rosso0x € 14,00
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Uramaki
(rolls con riso all’esterno) -
UramakiSalmon philadelphia rollSalmone, Philadelphia, sesamo, arachidi, salsa teriyaki0x € 9,00
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UramakiGolden tuna rollTartare di tonno, avocado, maionese, sesamo, cipolla fritta, tobico, salsa piccante (piccante)0x € 12,00
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UramakiBlonde rollTartare di salmone, avocado, maionese, sesamo, patate fritte, tobico, salsa piccante (piccante)0x € 11,00
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UramakiBlack tunaRiso venere, tonno cotto, maionese, sesamo, tobico, salsa piccante (piccante)0x € 12,00
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UramakiSalmon flambé rollTempura di gamberi, salmone flambé, pasta kataifi e maionese piccante (piccante)0x € 11,00
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UramakiDragon rollTempura di gamberi, anguilla grigliata, avocado e salsa di anguilla0x € 10,00
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UramakiGreen rollSalmone, Philadelphia, avocado, tartare di salmone, chicchi di tempura, tobico0x € 10,00
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UramakiEbi floTempura di gamberi, tartare di salmone speziato,fiori di zucca in tempura, ikura0x € 12,00
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UramakiSaudadeDoppio strato di riso e tartare di salmone, avocado, rivestito di sashimi di salmone0x € 8,00
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UramakiSalmone flower rollTempura di gamberi, avocado, Philadelphia, salmone flambé0x € 11,00
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UramakiStrawberry rollTempura roll, salmone, Philadelphia, fragola e salsa teriyaki0x € 10,00
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UramakiChicken rollFiletto di pollo fritto, maionese, avocado e fili di patate fritti0x € 8,00
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UramakiZuke rollTempura di gamberi, carpaccio di tonno marinato in salsa di soia con crema wasabi (piccante)0x € 14,00
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UramakiSalmon rollSalmone fritto, avocado, salmone flambé, tobico, pistacchio e salsa di mango0x € 12,00
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UramakiBlack salmonTempura di gamberi, salmone e tartare di salmone, chicchi di tempura, tobico0x € 12,00
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Carpaccio e Tartare
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Carpaccio e TartareCarpaccio mistoFette sottili di salmone, tonno e branzino in salsa ponzu0x € 10,00
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Carpaccio e TartareTartare di salmoneTrito di salmone con salsa piccante (piccante)0x € 6,00
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Carpaccio e TartareTartare di tonnoTrito di tonno con salsa piccante (piccante)0x € 8,00
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Hossomaki
(rolls di riso con alga) -
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Futomaki
(rolls di riso con alga) -
FutomakiFutomaki frittoSalmone, gamberi cotti, avocado e maionese piccante (piccante)0x € 8,00
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Temaki
(cono di alga con riso) -
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Onighiri & poke
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Onighiri & pokeOnighiri salmone cottoSalmone tritato, maionese, granella di nocciola e maionese piccante (piccante)0x € 4,00
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Onighiri & pokeOnighiri tempura di gamberoTempura di gamberi, maionese e salsa teriyaki0x € 4,00
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Onighiri & pokePoke salmoneRiso bianco, tartare di salmone, philadelphia, tobico, edamame, pomodorini, avocado, mango, mandorle e salsa teriyaki0x € 12,00
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Onighiri & pokePoke gamberoRiso bianco, tempura di gamberi, cetrioli, ananas, avocado, insalata iceberg, sesamo e maionese piccante0x € 11,00
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Onighiri & pokePoke polloRiso bianco, bocconcini di pollo, pomodorini, mais, cetrioli, mandorle e salsa teriyaki0x € 10,00
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Onighiri & pokeVega pokeRiso bianco, pomodorini, cetrioli, avocado, edamame, goma wakame, mandorle e salsa sesamo0x € 8,00
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Proposte dello chef
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Proposte dello chefEbi francesiGamberoni saltati alla piastra con panna, salsa Thai, leggermente piccanti (piccante)0x € 10,00
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Proposte dello chefSquash flowersTempura di verdure miste avvolto in carpaccio di salmone0x € 9,00
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Proposte dello chefCrispy truffleAlga nori croccante con tonno e salsa di mango e teriyaki0x € 8,00
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Proposte dello chefNuvolette con salmoneNuovole di drago con tartare di salmone, scaglie di tempura, salsa di mango e avocado0x € 8,00
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Proposte dello chefManzo purè di patateManzo con puré di patate e salsa al pepe nero (piccante)0x € 10,00
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Proposte dello chefBranzino agrodolceFiletto di branzino fritto leggermente dolce0x € 10,00
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Proposte dello chefBao salmonPanino orientale in tempura con tartare di salmone, leggermente piccante, guacamole e tobiko (piccante)0x € 8,00
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Proposte dello chefZen styleGambero rosso, maionese, calamari, salsa di miso allo yuzu e pomodoro0x € 8,00
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Proposte dello chefScampo passion fruitScampi marinati in emulsione al passion fruit e tobiko allo yuzu0x € 10,00
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Proposte dello chefBignè salmone flambéPuré di patate avvolto in salmone flambé con salsa di ponzu e mango0x € 6,00
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Proposte dello chefSalmone daikonSalmone e ravanello daikon marinati in salsa ponzu0x € 8,00
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Proposte dello chefTataki sakeSalmone scottato con salsa ponzu e olio di sesamo0x € 10,00
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Proposte dello chefSalmone no tatakiSalmone scottato con sesamo e salsa teriyaki0x € 8,00
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Bevande
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Birre
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Vini
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